英德，位于中國廣東省北部，以其獨特的地質資源和悠久的文化傳統而聞名，其中英石假山作為一項重要的文化特產，深受國內外園藝和收藏愛好者的青睞。英石假山不僅體現了自然與人文的完美融合，更彰顯了英德作為“英石之鄉”的獨特魅力。

英石，又稱英德石，是一種形成于古生代的石灰巖，經過億萬年的地質變遷，其質地堅硬、紋理清晰，色澤以青灰、灰白為主，形態千變萬化，常被用作園林假山和盆景藝術的材料。英德地區因其豐富的英石礦藏，被譽為“英石之鄉”。這里的英石開采歷史悠久，可追溯至唐宋時期，在明清時代達到鼎盛，成為皇家園林和私家花園中不可或缺的元素。

作為英德的文化特產，英石假山不僅是一種觀賞藝術品，更承載著深厚的文化內涵。它融合了中國傳統山水畫的意境，通過工匠的巧妙雕琢，將自然景觀微縮于方寸之間，體現了“天人合一”的哲學思想。在英德，假山的制作工藝代代相傳，工匠們根據英石的自然形態，進行選材、切割、堆疊和修飾，創造出或險峻、或秀美的假山作品。這些假山常用于園林景觀、庭院裝飾，甚至作為風水擺件，象征著穩固與吉祥。

英石假山的產地主要集中在英德市的多個鄉鎮，如英城、大灣等地，這些地區擁有優質的英石資源，吸引了眾多藝術家和園藝師前來采風創作。近年來，隨著旅游業的發展，英德還推出了以英石假山為主題的文化節和展覽，進一步推廣了這一特產，促進了當地經濟的繁榮。

英石假山作為英德的文化象征，不僅展現了自然之美，更傳承了中華園林藝術的精髓。對于訪客而言，親臨英德，欣賞這些巧奪天工的假山，無疑是一次文化與自然的雙重盛宴。